電加熱器的工作原理主要基于焦耳定律，通過(guò)電流通過(guò)電阻性材料時(shí)產(chǎn)生的焦耳熱效應(yīng)將電能轉(zhuǎn)化為熱能。

電加熱器的基本工作原理可以概括為：當(dāng)電加熱器接通電源時(shí)，電流通過(guò)加熱元件，由于加熱元件具有電阻，根據(jù)焦耳定律（Q = I^2 * R * t），電流在通過(guò)電阻時(shí)會(huì)產(chǎn)生熱量。這里，Q表示產(chǎn)生的熱量，I表示電流，R表示電阻，t表示時(shí)間。電阻越大或電流越強(qiáng)，產(chǎn)生的熱量就越多。產(chǎn)生的熱量隨后通過(guò)熱傳導(dǎo)、對(duì)流和輻射的方式傳遞給待加熱的物體或環(huán)境，從而實(shí)現(xiàn)加熱的目的。